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        肉雞市場慘烈,養殖戶棄雞轉行

        來源:新牧網 日期:2017年2月28日 08:42

        上周肉雞市場慘烈無比,快大類與中優公類產品的綜合均價跌穿3.0元/斤;僅竹絲雞與優質雞品種價格仍維持4.0元以上,造成這種銷售被動狀態主因是區域調運封鎖和限時全部關閉省內活禽市場等管控措施使得家禽銷售渠道出現毀滅打擊,更是導致當前“人不再吃,而是雞開始吃人”的狀態:人人談禽色變不再消費;飼料價格需要1.3元/斤,養大一隻雞光飼料就要花費約3.3,而目前綜合均價已跌穿3.0元,銷售鐵虧,養殖戶已棄雞轉行。

        回顧上周肉雞銷售情況如下:

        星期一:批發商觀望。2月11日起各級政府部門工作人員正常上班,禁止活禽省內省外調運和關閉活禽交易市場等政令開始在全省全麵執行,批發商從2月11日起開始停止經營,省內活禽市場銷量下降了90。

        星期二:情人“劫”。省內銷量停滯,省外調運開始受阻。區域內從業人員認為2月12日才是此次流感危機的開始,各方對於3月份肉雞量價行情看空,區域內肉雞出欄出現井噴,山東屠宰企業打壓收購價格,部分屠宰企業的專職中介商跨省調貨積極性下降;各方都想利用最後機會通過各類屠宰企業去量,各方低價搶客戶使得快大類價格直接跌破2.0元關口。

        星期三:積極應對,有序分流。毛雞價格跌穿飼料成本,企業主動尋找與調整應對策略,開始有序進行產品分流,使得整體價格弱穩。社會膽大的養殖戶博後市開始進苗補欄,使得各方出欄情緒得以緩解。

        星期四:散兵遊勇遊擊經營。由於目前批發商肉雞進貨成本在9-11元/羽,經營費用和損耗成本已是最低。加上元宵節外省務工人員逐漸回流,省內整體消費基數在增加,活雞消費量存在。部分縣級客戶開始打遊擊式銷售或自行找屠宰企代宰加工後銷售鮮雞。

        星期五:整體市場人氣略有回升,目前活禽與鮮雞批發差價均在1.5-3.0元/斤,經營利潤豐厚。省內銷量回升至2016年同期水平的60。

        鑒於各方在降量降重的操作需求下,當前批發商資源和屠宰企業加工能力、終端消費量都不能滿足,所以後市雞價仍將是弱勢震蕩調整為主。

        從政策層麵來看,短期內活禽跨省調運和活禽銷售下階段還將繼續嚴管嚴控,後期市場經營環境將更加惡劣。

        從出欄量來看,目前肉雞出欄體重居高不下,浙江省內一體化養殖公司都想增加出欄量以達到降低肉雞體重的現實需要與心理預期,所以目前弱穩的肉雞行情將再次麵臨集中出欄量的衝擊,價格預計會有震蕩。

        從競品角度來看,目前檢疫合格的鮮雞產品仍可以跨省調運。當前蘇皖地區肉雜和大肉食鮮品低價傾銷浙江區域鮮雞市場,省內黃羽雞鮮雞市場份額受到嚴重擠占。

        從銷售商經營情緒來看,目前被暫停活禽銷售的客戶認為近期本屬消費淡季和流感報道影響,整體銷量預計有限,部分銷售商已開始停業休假;小部分堅持賣活禽的銷售商認為經營環境每天都是岌岌可危,所以在銷售操作上以賺批發差價為主,銷量其次;對於屠宰企業都想低價屠宰自己所需的鮮品與凍品,對於毛雞銷售商的代宰無暇顧及,也是製約省內銷量不振的原因之一。

        從終端消費水平來看,省內各屠宰企業都反饋省內機關、學校和企業食堂已明確近期菜品中不能供應禽類產品,食品類消費場所禽類消費量下降。

        所屬類別: 市場動態

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